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Groseillier à maquereaux
Auto-fertile, les groseilliers à maquereaux sont des arbustes épineux avec des fruits plus gros et plus sucrés que son cousin à grappes.
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Généralités
- Nom : Ribes uva-crispa
- Famille : Grossulariaceae
- Origine : Europe, Asie
Variétés
- Hinnonmaki red : variété précoce à fruits rouges
- Hinnonmaki green : variété à fruits blancs
Caractéristiques morphologiques
Le groseillier à maquereaux est un arbuste buissonnant, très touffu, très épineux. La floraison est en avril.
Exigences climatiques
C’est une espèce rustique (-20 °C ). Le groseillier à maquereaux apprécie une exposition ensoleillée comme ombragée. Il apprécie les sols frais. Le groseillier à maquereaux nécessite un arrosage régulier.
Exigences pédologiques
C’est une espèce qui apprécie tous les sols.
Usages
Les fruits du groseillier à maquereaux se mange directement à la cueillette, en salade de fruits, sorbet et confiture. Le groseillier produit des fruits de juillet à août.
Attributs | Valeur |
---|---|
Poids | 0,5 kg |
Rusticité |
Rustique (-10 à -20 °C) |
Origine géographique |
Asie |
Fécondation |
Autofertile |
Conditionnement |
Racines nues |
Ensoleillement |
Héliophile, Hémisciaphile |
Feuillage |
Caduque |
Floraison (Gard, indicative) |
Mai, Juin |
Fructification (Gard, indicative) |
Juillet, Août |
Type de fruits |
Fruits des haies ou sauvages, Fruits des vergers |
Type de sols |
Acidicole, Tous type de sols |
Type de plante |
Buisson |
Variétés |
Fruits rouges, Fruits blancs |
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