Crataegosorbus « Grananatnaja »

Généralités

• Nom : Sorbus aucuparia X Crataegus sanguinea
• Famille : Rosaceae
• Origine : Hybride

Caractéristiques morphologiques

Le Sorbus ‘Grananatnaja’ est un hybride entre le Sorbier des oiseleurs, (Sorbus aucuparia) et, l’Aubépine de Sibérie (Crataegus sanguinea). Il est aussi appelé : Crataegosorbus. Ce petit arbre ressemble à un sorbier, mais sa floraison en ombelles blanches de printemps évoque celle de l’Aubépine. Variété hybride de taille réduite, l’arbre atteint environ 3 à 4 m de hauteur pour une largeur équivalente. Il est originaire d’Europe de l’Est. La floraison en ombelles blanches d’environ 14 cm de diamètre apparaît vers le mois de mai-juin et attire les abeilles. Les fleurs donnent ensuite de nombreuses grappes de fruits rouge foncé, très décoratifs.

Exigences climatiques

C’est une espèce très rustique (-30°C). Exposition ensoleillée à mi-ombragée.

Exigences pédologiques

Supporte tous les types de sol.

Usages

En septembre, les fruits sont rouges foncés à maturité. Leur chair est jaune, juteuse, acidulée, d’une bonne qualité gustative et riche en vitamines et carotène. On les consomme fraîches, en jus ou cuitent en confiture ou gelée. Elles font sinon le bonheur des oiseaux qui s’en nourrissent jusque vers la fin de l’année. À l’automne, le feuillage prend une coloration jaune à rouge selon les situations.