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Chinotto
Le Chinotto est un petit agrume rustique très décoratif pour sa floraison et fructification abondante. Peut se laisser en extérieur toute l’année sous climat assez doux (-12°C).
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Description
Généralités
- Nom : Citrus myrtifolia
- Famille : Rutaceae
- Origine : Asie
Caractéristiques morphologiques
Le chinotto est un petit agrume décoratif aux fruits amers largement cultivé en Italie et sur la Côte d’Azur. C’est une variété de bigaradier, aussi nommée bigaradier à feuille de myrte (Citrus aurantium myrtifolia). L’arbre croît jusqu’à trois mètres de haut et peut être trouvé dans différentes régions d’Italie et de France (Côte d’Azur). La croissance de la plante est extrêmement lente et forme spontanément une boule dense et d’un beau vert foncé. Cette particularité est utilisée par les amateurs de bonzaï. Le floraison dégage un parfum puissant et agréable. Elle est remontante printemps et automne. Il tolère bien la culture en pot.
Exigences climatiques
Rustique jusqu’à (-12 °C ). Exposition ensoleillée.
Exigences pédologiques
De préférence, sols frais et riche, bien drainés. Les agrumes sont généralement greffés sur des porte-greffes permettant d’améliorer les caractéristiques générales de la variété sélectionnée :
- Poncirus trifoliata : Le Poncirus possède la particularité d’être le seul agrume qui perd ses feuilles en hiver, caractère qui lui permet de mieux résister au froid. Cette résistance est partiellement conférée aux variétés greffées. Un greffage sur Poncirus trifoliata augmente la productivité, améliore la qualité des fruits, et aplanie les phénomènes d’alternance de production. En contrepartie, il lui est reproché de diminuer les calibres obtenus et de conférer une faible vigueur lors des premières années de plantation. Le poncirus apprécie les sols frais à humide, acide à légèrement acide.
- Citrangequat C35 : Hybride de poncirus et d’oranger, il est un porte-greffe bien vigoureux, relativement bien résistant au froid et tolérant aux sols calcaires et aux sols secs, argileux.
- Citrumelo C4475 : Hybride entre pomelo et poncirus, Il est bien résistant au froid. De part son système racinaire profond, il se comporte bien dans des sols secs et bien drainant et n’apprécie pas les sols lourds et humides.
- Forner alcaide FA5 : Hybride de poncirus. Il a conservé comme caractère des poncirus sa résistance au froid, sa bonne fructification et sa croissance lente (voir nanifiante). Il est par contre beaucoup plus tolérant aux sols calcaires.
- Citron russe Volkameriana : Variété de citron servant de porte-greffe car à part les sols humides et les grand froid, il est très adaptable et se comporte bien en pot. Il a une croissance vigoureuse, ce qui en fait un porte-greffe super intéressant pour tout les agrumes de la famille des citrons.
Pepimed propose ses agrumes greffés sur un de ses 5 porte-greffes car il semble que cela permet de planter dans le maximum de configurations possibles :
- En région froide et en pleine terre : Poncirus sur sol acide et FA5 sur sol calcaire.
- En région froide et en pot : C35, C4475, Volkameriana selon les variétés (citron, clémentine, orange,…)
- En région plus chaude et en pleine terre : C35 en sol calcaire et C4475 ou Volkameriana pour sol acide.
- En région plus chaude et en pot : C35, C4475 ou Volkameriana selon les variétés (citron, clémentine, orange,…)
Usages
L’absence d’épine, à la différence des autres agrumes méditerranéens, et la faculté de pousser en pot, le feuillage dense et toujours vert ainsi qu’un floraison en grappes parfumées en font une plante ornementale recherchée. Les fruits étaient traditionnellement utilisés en confiture et en fruits confits. Le chinotto est un élément essentiel dans la composition de boisson. C’est le fruit immature encore petit et vert qui est utilisée en jus. Le fruit entre dans la préparation de plats cuisinés à base de viandes ou de poissons et dans la préparation de pâtisseries.
Informations complémentaires
Poids | 4 kg |
---|---|
Conditionnement | Pot 4 L |
Ensoleillement | Héliophile |
Fécondation | Autofertile |
Feuillage | Persistant |
Floraison (Gard, indicative) | Avril, Mai, Juin, Juillet, Août |
Fructification (Gard, indicative) | Janvier, Février, Mars, Novembre, Décembre |
Type de fruits | Agrumes |
Origine géographique | Asie |
Rusticité | Rustique (-10 à -20 °C) |
Type de sols | Tous type de sols |
Type d’agrume | Type kumquat |
Type de plante | Arbre |
Porte-greffe | C35, C4475, FA5, Poncirus, Volkameriana |
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