Noisetier de Byzance

Description

Généralités

• Nom : Corylus colurna
• Famille : Betulaceae
• Origine : Europe du sud

Caractéristiques morphologiques

Le Noisetier de Byzance est une espèce d’arbres à feuilles caduques originaire du sud de l’Europe. C’est la plus grande espèce de noisetier. Le Noisetier de Byzance peut atteindre 35 m de haut et son tronc peut mesurer jusqu’à 1,5 m de diamètre ; la couronne est conique sur les jeunes arbres et s’élargit avec l’âge.

Exigences climatiques

C’est une espèce rustique (-20 °C ). Résiste à la sécheresse. Exposition ensoleillée à semi-ombragée.

Exigences pédologiques

C’est une espèce qui tolère tous les types de sols mais préfère un sol humide et bien drainé.

Usages

Le fruit est une noisette de 1 à 2 cm de long. Les noisettes arrivent à maturité de la fin août à la fin octobre. Ses noisettes sont comestibles et de bon goût, mais leur petite taille et leur coque très dure (2 à 3 mm d’épaisseur) leur donne un intérêt commercial négligeable. Le Noisetier de Byzance a toutefois une certaine importance comme noisetier de vergers car, ne drageonnant pas, il constitue un excellent porte-greffe pour les cultivars de noisetier commun.