Description

Généralités

• Nom : Cydonia oblonga
• Famille : Rosaceae
• Origine : Caucase

Caractéristiques morphologiques

Le Cognassier est un petit arbre mesurant de 5 à 8 m de hauteur et 4 à 6 m de large. Les jeunes rameaux sont tomenteux. Les fruits du cognassier Vranja sont jaunes et de beau calibre, en forme de poire. Floraison de mars à avril. Le cognassier Vranja est une espèce auto-fertile.

Exigences climatiques

C’est une espèce rustique (-15 °C), il nécessite une période de froid (au-dessous de 7 °C) pour fleurir correctement. L’arbre est auto-fertile toutefois le rendement sera amélioré par une fécondation croisée. Exposition ensoleillée.

Exigences pédologiques

C’est une espèce qui apprécie un sol frais, sans humidité persistante, ni calcaire dépassant 8 %.

Usages

Les fruits du cognassier Vranja sont généralement consommés sous forme transformés (pâte de coing, confiture, marmelade). Récolte à l’automne (Octobre)