Description

Généralités

• Nom : Prunus tomentosum
• Famille : Rosaceae
• Origine : Asie

Caractéristiques morphologiques

Le ragouminier est un arbuste de forme irrégulière pouvant mesurer jusqu’à 4 m de haut comme de large. L’écorce est glabre et noir cuivré. Les feuilles caduques sont alternes, pubescent dessus et tomenteuse dessous. Les fleurs, très nombreuses, elles sont disposées en grappes. Floraison en mai. Le fruit est une cerise douce mais un peu âpre, rouge vif, mûre en début d’été.

Exigences climatiques

C’est une espèce très rustique (-25 °C). Exposition ensoleillée à mi-ombragée. Résistant à la sécheresse.

Exigences pédologiques

C’est une espèce qui accepte tous les types de sols.

Usages

Le ragouminier est cultivé pour un certain nombre d’usages. L’espèce a longtemps été largement cultivée dans toute l’Asie orientale pour ses fleurs et ses fruits. Le fruit est comestible, il permet de fabriquer jus de fruit, confiture, vin et vinaigre. Il est également cultivé comme plante ornementale et en bonsaï, prisé pour ses fleurs et ses fruits. Il est utilisé comme porte-greffe nain pour les autres cerisiers. En Mandchourie et aux États-Unis, l’arbuste est utilisé en haies pour fournir un brise-vent. Les oiseaux adorent. Récolte de juin à juillet.