Fraise de Saule

Généralités

• Nom : Debregeasia orientalis
• Famille : Urticaceae
• Origine : Asie

Caractéristiques morphologiques

La Fraise de saule (Debregeasia orientalis) est une petit arbuste de la même famille que l’ortie (Urticacées). Originaire du Bhoutan, du Népal, de Chine, de Taïwan et du Japon, cette plante donne une superbe floraison suivie de petits fruits comestibles à la saveur originale. Debregeasia orientalis est appelé « fraise de saule » parce que les pieds femelles produisent des fruits qui ressemblent vaguement à de petites fraises de couleur orange. Et la forme des feuilles, allongé et pointu, au revers argenté, rappelle les feuilles de saule.

Exigences climatiques

C’est une espèce peu rustique (-5°C). Exposition ombragée à mi-ombragée.

Exigences pédologiques

Préfère les sols frais et riche en humus.

Usages

Cet arbuste produit des baies comestibles, petites mais très nombreuses. Ces petits fruits de couleur orange possèdent un goût agréable, doux et fruité. Ils se consomment frais. Au Japon, les fruits sont utilisés pour faire de la confiture et du vin.