Description

Généralités

• Nom : Rubus fructucosus x rubus ideaus
• Famille : Rosaceae
• Origine : Eurasie

Caractéristiques morphologiques

Le murier-framboise “Tayburry” est un sous-arbrisseau vivace plus ou moins épineux dont la hauteur varie de 1 à 7 mètres. Ces tiges aériennes bisannuelles (plus rarement vivaces) et feuillées, de 3 à 4 m de longueur (pouvant atteindre 10 m) sont d’abord dressées puis à la fin de la première année se recourbent. Le murier-framboise est un croisement entre le mûrier à ronces et le framboisier, aux longs rameaux épineux, produit des fruits allongés (jusqu’à 5 cm).

Exigences climatiques

C’est une espèce rustique (-15 °C). Le murier-framboise est sensible au gel de printemps et exige une position ensoleillée.

Exigences pédologiques

C’est une espèce qui préfère un sol sableux, profond, humifère et pas trop détrempé.

Usages

Les fruits du murier-framboise “Tayburry” sont de la taille de grosses framboises et on un goût se rapprochant aussi de la framboise. Par contre le murier-framboise est très productif et peut porter plusieurs kilos de fruits par pied. Cette production abondante provient sûrement du croisement avec la ronce. Récolte de juillet à octobre.